Co je to konvektomat?

Konvektomat je kombinací horkovzdušné a parní trouby. Je to zařízení pro velké kuchyně, ve kterých se vaří jídla na více porcí. Konvektomat má tedy mnoho způsobů, jak se v něm dá pokrm či samotné ingredience jídel připravit. Může se v něm vařit, smažit, blanšírovat, grilovat či péct nebo dokonce připravit jídla dietní a to tedy […]